Paslanmaz çelikler, günümüz çelik sektörünün üzerine yoğunlaştığı ve en çok kullanılan çelik türüdür. Çeşitli paslanmaz çelik kalite ve standartları bulunmaktadır. Genel olarak paslanmaz çelikler %10-%25 arasında Krom (Cr) içerirler. Krom, çeliğin yapısında çeliğin yüzeyine çıkarak kromoksit tabakası oluşturur ve demirin oksitlenmesini engeller. Bu krom oksit tabakası çok ince bir film olarak oluşup malzemenin mekanik özelliklerinde herhangi bir negatif etki yaratmaz. Ayrıca alaşım elementi olarak Nikel (Ni) de kullanılır. Nikel, çeliğin paslanmaz özelliğini iyileştirir ve iyi bir korozyon direnci sağlar.
Paslanmaz çelik, korozlanma veya paslanma yapmaz ve sıradan çelikler gibi üzerinde su lekeleri bırakmaz. Ancak tamamen leke geçirmez değildir, düşük oksijenli ve zayıf sirkülasyonlu ortamlar ile yüksek tuzluluk paslanmaz çeliği etkiler. Krom oranı ve pasivasyon oranı çeliğin korozyona ve pasa olan direncini belirler. Paslanmaz çelikler üretim ve sonrasındaki aşamalarda çeşitli mekanik ve teknik işlemlerle kullanıma uygun ürün halini alırlar. Özellikleriyle günümüzde neredeyse tüm sanayi kollarında kullanılmaktadır.
